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COCINA CONSCIENTE
PENSANDO EN TU SALUD
Y EN LA DE NUESTRA TIERRA
Ofrecemos una carta variada con opciones a medida (carnes, vegetariana, vegano, celíacos) cumpliendo con todos los estándares en manipulación y preparación.
Nuestros insumos son obtenidos en su mayoría de nuestro biohuerto, a través de trueques (intercambio de lo que tenemos con lo que requerimos) a personas que siembran orgánico o compramos directo al productor facilitando el comercio justo y aplicando economía circular.
Ponemos en valor los insumos y los saberes ancestrales, elaborando una propuesta gastronómica innovadora que destaca por su sabor y valor nutricional.
*Atención previa reserva (consultar disponibilidad).
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