Ofrecemos una carta variada con opciones a medida (carnes, vegetariana, vegano, celíacos) cumpliendo con todos los estándares en manipulación y preparación.

 

Nuestros insumos son obtenidos en su mayoría de nuestro biohuerto, a través de trueques (intercambio de lo que tenemos con lo que requerimos) a personas que siembran orgánico o compramos directo al productor facilitando el comercio justo y aplicando economía circular.

​

Ponemos en valor los insumos y los saberes ancestrales, elaborando una propuesta gastronómica innovadora que destaca por su sabor y valor nutricional. 

​